Как известно, в первой половине жизни женщины в целом здоровее мужчин. В частности, они реже сталкиваются с сердечно-сосудистыми болезнями, инфарктами и инсультами. Но после 50 ситуация меняется — на слабый пол обрушивается целая лавина возрастных заболеваний. Среди них гипертония, атеросклероз, диабет, остеопороз, проблемы с памятью и многое другое.
Ученые говорят, что эта ситуация достаточно просто объясняется с точки зрения эволюции. До тех пор, пока женщина потенциально способна стать матерью, природа ее оберегает, сглаживает огрехи в питании, помогает быстрее восстанавливаться после травм и инфекций. А в роли оберега выступает женский половой гормон эстроген, хотя правильнее говорить эстрогены, потому что это по сути 3 вещества.
Эстрадиол
Гормон эстрадиол и есть тот самый ангел-хранитель прекрасной половины человечества в период, когда его представительницы сохраняют способность к деторождению. Над его производством трудятся яичники, начиная с подросткового возраста и вплоть до менопаузы. Что он делает?
Пожалуй, нет такого органа, на который он не оказывал бы позитивного влияния, изо всех сил защищая свою хозяйку от болезней и напастей. Но, к сожалению, ближе к 40 годам его выработка идет на спад, а ближе к 50 концентрация становится минимальной. Поэтому начинает «рваться, там, где тонко»: женский организм, оставшийся без «прикрытия», начинает сталкиваться с проблемами.
Эстриол
Его можно назвать «бледной тенью» эстрадиола — действие похоже, но эффекты гораздо слабее и концентрация ниже. Тем не менее у него есть свой «звездный час» — это беременность, когда к синтезу подключается плацента. Тогда содержание его значительно увеличивается, он «подстегивает» рост матки в организме будущей мамы.
Эстрон
Действие его в несколько раз слабее, чем у эстрадиола, но зато образуется не только в половых железах, работа которых постепенно угасает, но и в надпочечниках — пусть и в мизерных количествах. В некотором смысле он помогает смягчить удар, связанный с дефицитом главного гормона, оказывает поддержку организму на протяжении всей жизни.
Помимо естественного уменьшения концентрации на фоне гормональной перестройки, которая начинается в норме после 40 и заканчивается примерно в 50–54, нехватка важнейших для женщины соединений может быть связана с другими причинами. Что может приводить к такой ситуации?
Эти факторы могут приводить как к дефициту эстрогенов разной степени выраженности, иногда даже к полному прекращению образования эстрадиола — такая картина всегда наблюдается, если по каким-то причинам удаляют яичники, но встречается и без операции, например, при лечении онкозаболеваний, после сильных психоэмоциональных потрясений. Тогда, несмотря на возраст, женский организм начинает вести себя как в период климакса. Прекращаются менструации, и возникает весь «букет» сопутствующих симптомов.
В полной мере с проявлениями «эстрогеновой ямы» сталкиваются дамы по мере приближения менопаузы. Самые известные признаки, которые называют приливами, обусловлены проблемами с внутренней координацией тонуса сосудов и перестройкой центра, отвечающего за терморегуляцию. Также от «гормональных пертурбаций» страдает нервная система: отсюда скачки настроения, усталость, проблемы со сном. Также «первыми звоночками» нередко становятся приступы сердцебиения, колебания давления.
Все эти проявления, но в меньшей степени, способны проявляться даже при незначительном уменьшении концентрации «женских молекул», например, на фоне стресса, набора веса или резкого похудения.
Чтобы помочь организму адаптироваться к жизни в новых условиях, если речь идет о возрастной перестройке, или же поспособствовать «возвращению в норму», когда яичники сохраняют способность функционировать (опять же после стрессов, похудения, перенесенных болезней), доктор может порекомендовать гормонозамещающую терапию. Речь идет о препаратах, содержащих искусственно синтезированные аналоги гормонов.
О том, насколько такой подход полезен и эффективен, о риске побочных эффектов до сих пор ведутся дискуссии в медицинском сообществе. В то же время схожим действием, пусть и в гораздо более слабой степени, могут обладать вещества, которые содержатся в еде.
Некоторые соединения в составе продуктов по своему строению похожи на эстрогены и способны контактировать с соответствующими рецепторами в тканях. Другие же действуют иными путями, помогая справиться с последствиями возрастной реструктуризации. И те и другие можно обнаружить как в растениях, так и в животной пище.
Природа словно позаботилась о том, чтобы облегчить один из самых сложных периодов в жизни представительниц прекрасного пола, и включила компоненты, похожие на эстрогены, в состав многих даров флоры. Речь идет не о полном возмещении. Однако в комплексе с другими мероприятиями, коррекцией образа жизни их эффект может быть весьма ощутим. Исследования продемонстрировали целый ряд позитивных результатов на фоне употребления растительной пищи такого рода.
3 вида фитоэстрогенов
В зависимости от химической формулы, характера влияния на организм выделяют 3 разновидности растительных аналогов женских гормонов: изофлавоны, куместаны и лигнаны.
Изофлавоны
Представители биофлавоноидов – мощных антиоксидантных и противовоспалительных соединений. По структуре ближе всего к эстрадиолу, самая высокая концентрация в соевых бобах. Исследования показывают, что у женщин, которые каждый день съедали по чашке таких бобов на протяжении трех месяцев, значительно уменьшились проявления климактерического синдрома: они стали меньше страдать от приливов, нарушений сна, эмоциональной нестабильности. В меньшем количестве присутствуют в других разновидностях бобовых, например, в зеленой фасоли, маше и др.
Лигнаны
В качестве гормонозаместителей действуют намного слабее, чем изофлавоны, но это компенсируется изобилием источников, из которых можно получить и отвечать на их влияние улучшением состояния. В их числе различные семена, такие как кунжут, лен, рапс, цельнозерновые продукты, крупы и др.
Куместаны
В большей степени содержатся в травах, чем в продуктах, например, ими богаты проростки люцерны и красного клевера. В меньшей концентрации в шпинате и бобовых.
В отдельную группу выделяют крестоцветные: они не действуют на женские рецепторы, но улучшают эндокринный баланс, помогают повышать уровень защиты против некоторых болезней. В их составе особые соединения — индолы, зарекомендовавшие себя как средства профилактики так называемых гормонозависимых опухолей (доброкачественных и злокачественных процессов в молочной железе, яичниках, предстательной железе у мужчин). В семью крестоцветных входят все разновидности капусты, а также репа, редька, шпинат, редис, рукола и др.
Еще один помощник при климаксе и низком уровне женских биоактивных веществ — это ресвератрол. Этот знаменитый «винный антиоксидант» также может связываться с нужными рецепторами, поэтому его считают хорошим средством защиты от возрастных изменений, профилактики сердечных болезней, хрупкости костей и др.
Топ-15 продуктов с фитоэстрогенами
В каких травах содержатся?
Так как повысить уровень эстрогенов у женщин после 40–50 лет только при помощи продуктов бывает непросто, на помощь приходят травяные чаи и отвары, в составе которых фитоаналоги ценного гормона. Где они присутствуют?
В небольших количествах эти ценные вещества можно обнаружить в молочных продуктах: в молоке, сливках, кефире, сыре. Если учесть, что в них много кальция, который в этот период как никогда важен из-за повышенного риска остеопороза, на них стоит обратить особое внимание.
В понятие «женские гормоны» также входит прогестерон: в детородном возрасте он чрезвычайно важен для регуляции цикла, обеспечения наступления беременности и ее оптимального протекания. Среди причин его нехватки:
Нехватка этого соединения в более молодом возрастном периоде проявляется расстройствами цикла, бесплодием, невынашиванием, тяжелым ПМС, а в зрелом усугубляет проявления климактерического синдрома — провоцирует головные боли, эмоциональную нестабильность, повышает риск развития опухолей.
Задача диеты, направленной на нормализацию уровня данного гормона, — обеспечить организм структурными компонентами для его синтеза. Это, в первую очередь, полезные липиды: жирные сорта рыбы, растительные масла, семена, источники аскорбиновой кислоты: фрукты, ягоды, овощи, зелень. Также очень важно употреблять диетическое мясо, молочные продукты и яйца.
Могут ли фитоэстрогены быть полезны не только для женщин, но и для представителей сильной половины человечества? Дело в том, что разделение на «женский» и «мужской», когда речь идет о гормональной сфере, достаточно условно, в организме каждого из нас присутствует весь комплект и соответствующие рецепторы. Вопрос лишь в концентрации и балансе.
Учитывая мягкое воздействие растительных молекул на рецепторы, никаких осложнений, связанных с употреблением такого рода продуктов, не наблюдается. Более того, такие продукты, как соя и бобы, специально включают в диету при проблемах, связанных с избыточным уровнем мужских половых гормонов: угрями, облысением. А благодаря способности крестоцветных восстанавливать баланс в работе эндокринной системы их рекомендуют для профилактики аденомы простаты в зрелом возрасте.